摘要标题：
亚麻籽油减弱了高脂仓鼠的非酒精脂肪肝。
摘要来源：
j农业食品化学。 2009年6月10日； 57（11）：5078-83。 PMID： 19453104“> 19453104” Chen
摘要：仓鼠的高脂血症是由添加椰子油（CO），黄油（BU）和亚麻籽油（FX）制定的高脂/胆固醇饮食诱导的。与CO和BU组相比，在FX组中观察到较低（P <0.05）血清脂质，肝脏大小以及肝胆固醇和三酰基甘油含量。 FX组中的肝损伤指数[谷氨酸草乙酸转氨酸酶（GOT）和谷氨酸型陶氏转氨酶（GPT）值（P <0.05）低于CO和BU组的肝脏损伤指数（p <0.05），这可能是由较高（P <0.05）glutathione（p <0.05）型谷胱甘肽（GSH）倾向于下malondey Hydy Hydy HydeLede Lower Malondedede的较高（P <0.05）。（MDA）肝脏的水平。此外，与CO和BU组相比，FX组中肝脏基质金属蛋白酶-9（MMP-9）的较低（P <0.05）基因表达和活性较低（P> 0.05）。但是，在处理中观察到肝MMP-2的基因表达活性（p> 0.05）的差异（p> 0.05）。这些有益的作用可以解释FX对高脂/胆固醇饮食习惯引起的非酒精性脂肪肝（NAFL）的衰减。