摘要标题:

Roselle(芙蓉Sabdariffa)对肥胖症的主要有益作用不仅与其花色蛋白含量有关。

摘要来源:

j sci food agric。 2018年6月26日。epub 2018 Jun26。pmid:文章隶属关系:

Elizabeth Morales-Luna Roselle(芙蓉Sabdariffa)的花萼因其高营养价值而被认可,因为它们减少了体重和肥胖并发症。这些作用主要归因于花青素。然而,花萼包含类黄酮,酚类和有机酸的重要浓度,这也可能有助于这些作用。这项工作的目的是to determine the effect of the Alma Blanca white roselle variety on obesity and hepatic steatosis in high-fat, high-fructose, diet-fed rats and compare its beneficial effects with the red variety (Criolla), which has been more extensively studied.

RESULTS: Aqueous and methanolic extracts were prepared来自两个Roselle品种,Alma Blanca(White)和Criolla(红色)。使用高性能液相色谱 - 质谱法(HPLC-MS)确定植物化学轮廓。 Criolla提取物主要含有花青素,酚酸和类黄酮。在阿尔玛·布兰卡(Alma Blanca)未检测到花青素。这两种品种的水提取物都可以防止体重增加,并减少喂养过度饮食的大鼠的脂肪细胞增生。这些提取物还防止了肝脂肪变性。这些好处与芙蓉,二甲基芙蓉和羟基酸有关。

结论: 这些结果表明,来自Sabdariffa的花萼含有与花青素不同的化合物,对健康有潜在的益处。有机酸与这些有益的健康效应密切相关。©2018化学工业学会。


重点研究课题

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