Pharmacol res。 2002 Jun; 45（6）：499-505。 PMID： 12162952“ Midori Takasaki，Teruo Mukainaka，Takao Konoshima，Hoyoku Nishino
摘要摘要：完全引用：“白藜芦醇，芝麻，芝麻，芝麻油和葵花籽油是已知的自然饮食组成部分，是具有内在的癌症化学癌症的一部分，是我们的饮食癌症的一部分。在癌症发育的促进阶段评估了这些产物的抗癌潜力，该促进阶段采用了体外的爱泼斯坦 - 巴尔病毒早期抗原激活测定肿瘤启动子12-O- tetra引起的抗原病毒Decanoylphorbol 13-乙酸酯（TPA）。此外，我们研究了这些化合物在盐水虾细胞毒性测定中的活性，以及稳定的1,1-二苯基-2-苯羟基羟基羟基（DPPH）自由基清除生物测定中的活性，以将其抗癌活性的某些机制进行比较。最后，我们比较了体内7,12二甲基苯子（A）蒽和TPA促进小鼠皮肤两阶段致癌方案中观察到的四种产物的化学保护能力。所有测试的产品均显示出对使用Raji细胞的Epstein-Barr病毒早期抗原诱导产生深远的抑制作用。相比之下，芝麻油是最有效的芝麻，然后是白藜芦醇。只有芝麻酚和白藜芦醇在盐水虾致死性测定中表现出显着的细胞毒性活性，以及在DPPH生物测定中具有深刻的自由基清除活性。在这两个测试系统中，芝麻酚表现出比白藜芦醇更引人注目的活性即使在测试最高的浓度下，相同的油和向日葵油也没有表现出任何可观的活性（4000 microg ML（-1））。在我们的体内测定中，与TPA的摩尔比为50倍，芝意可在用TPA促进后20周时小鼠皮肤乳头状瘤降低50％。在相同的摩尔比与TPA的比率下，白藜芦醇在20周时小鼠的乳头状瘤降低了60％。因此，芝麻醇似乎是一种几乎同样有效的化学预防剂。芝麻油和向日葵油在小鼠皮肤肿瘤模型中分别提供20％和40％的保护。这些化合物的抗氧化能力不能仅仅解释观察到的抗癌特征。白藜芦醇存在于葡萄中。芝麻油和葵花籽油的组成部分是定期食用的饮食天然产品。这些产品的化学预防作用尤其值得关注，因为它们已经存在于人群中，没有已知的不利影响。”