病毒。 2021 06 29; 13（7）。 EPUB 2021 29年6月29日。PMID： 34209556 34209556 Annalisa Chianese, Carmine Buonocore, Giovanni Andrea Vitale, Giuseppina Sanna, Federica Sarno, Aldo Manzin, Angela Nebbioso, Pasquale Termolino, Lucia Altucci, Massimiliano Galdiero, Donatella de Pascale, Gianluigi Franci
Article Affiliation:Carla Zannella
摘要：代表具有重要生物学活性的化合物的重要且著名的来源。葡萄酒和酿酒厂的生物产品（例如葡萄辣椒，皮肤和种子）富含生物活性化合物，包括多种人类病原体，包括BACT埃里亚，真菌和病毒。然而，对葡萄叶的生物学特性知之甚少。这项研究的目的是评估叶提取物针对两种人类病毒的酚类组成和抗病毒活性：单纯疱疹病毒1型（HSV-1），大流行和当前广泛的严重急性急性呼吸综合症冠状病毒2（SARS-COV-2）。通过HPLC-MS/MS分析，在提取物中鉴定出约40种酚类化合物：其中大多数是槲皮素衍生物，其他包括Luteolin，kaempferol，apigenin，apigenin，isorhamnetin，syricetin，syrysoeriol，chrysoeriol，chrysoeriol，biiookanin，isookanin，isookanin和scutellarein。叶提取物能够在感染的早期阶段抑制HSV-1和SARS-COV-2复制，直接以非常低浓度的10μg/mL浓度，富含病毒表面的蛋白质。这些结果非常有前途，并突出了如何将天然提取物用于抗病毒药物的设计和未来疫苗的开发。