小麦菌种补充增加乳酸科并促进抗炎肠里

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肠道细菌种群的破坏，促进局部和全身性炎症。小麦胚芽（WG）富含具有抗氧化剂和抗炎特性的生物活性成分。

目标： 本研究的目的为了研究补充WG在调节肠道细菌种群以及喂养高脂，高糖（HFS）饮食的局部和全身炎症标志物的影响。并喂养对照（C; 10％kcal脂肪，10％kcal蔗糖）或HFS（60％kcal脂肪，20％kcal蔗糖）饮食，有或没有10％wg（WT：WT）12周。通过16S rDNA测序，GC的粪便短链脂肪酸，使用流式细胞仪的小肠CD4+淋巴细胞以及肠道抗菌肽基因以及通过定量聚合酶链反应来评估盲肠细菌。统计分析包括Kruskal-Wallis/Dunns测试和2因子ANOVA，使用HFS和WG作为因素。

结果： 在有益的家族中增加了4倍（p = 0.007）。与HFS组相比，HFS+WG。与其他组相比，C+WG的粪便和N-丁酸至少升高2倍（P <0.0001）。 WG倾向于增加（≥7％； p-trend = 0.12）小肠调节T细胞：Th17比率，表明有可能诱导抗炎肠道环境。与未补充的组相比，抗炎细胞因子IL10的WG升高（≥35％）的回肠基因表达（p = 0.038）。与其他组相比，HFS+WG的抗菌肽REG3B和REG3G的回肠基因表达上调（≥95％）（P≤0.040）。 WG促炎细胞因子的血清浓度降低，白介素（IL）-1B，IL-6，IL-6，干扰素-γ和肿瘤坏死因子-α（≥17％； P≤0.012）。