鳄梨克里奥尔果皮在Wistar大鼠模型中改善由高蔗糖脂肪饮食引起的代谢改变。
摘要来源：
Plant Foods hum Nutr。 2020年11月27日。EPUB2020 NOV 27.PMID： 33245465“> 33245465”> 33245465 Miñón-Hernández, Lidia Dorantes-Alvarez, Rosa Isela Guzmán-Gerónimo, Mayvi Alvarado-Olivarez, Socorro Herrera-Meza, Isela Santiago-Roque, Gustavo F Gutiérrez-López, Mayra Beatriz Gómez-Patiño, Daniel Arrieta-Baez
文章隶属关系：DeliaMiñón-Hernández
摘要：高核高脂饮食是营养不良的原因之一，可能会诱导代谢改变，例如血脂异常，胰岛素抵抗和脂肪生成。这项工作的目的是研究传统上食用的鳄梨克里奥尔果皮（Persea Americana Millvar。Drymifolia）的可能保护作用（HSFD）。实验动物模型包括21只雄性Wistar大鼠分为三组：对照组接受了Purina®的标准饮食，HSFD组接受了高脂肪饮食，加上30％的饮用水中的蔗糖，最后，HSFD+AP组接受了HSFD饮食，补充了200 mg/kg avocado peel 14周。据观察，改变包括较高的胆固醇，葡萄糖，胰岛素，脂肪酸和TNF-αlevels以及较低的HDL和脂联素。鳄梨果皮的添加恢复了其中的一些作用，导致甘油酯，胰岛素和脂联素的正常值，而总胆固醇水平减弱。用鳄梨果皮添加的组的肝脏重量与对照组相似。在高葡萄糖脂肪基团中，海马区域CA1和齿状回直流的神经元密度较低，而鳄梨皮摄入的摄入表现出神经保护作用。大部分M由高糖脂肪饮食引起的依代代谢作用归因于HPLC-MS和GC-MS所检测到的化合物，其中包括生物活性多酚，例如黄烷醇槲皮素，黄烷酮含含素，黄酮3-醇3-醇3-醇3-甘油苷3-葡萄糖素3-葡萄糖素3-甲基甲基三酸酯蛋白味蛋白酶味，羟基苯胺素，丁香酚和雌激素。