摘要标题：
硫化β-葡聚糖源自具有有效的抗HIV活性的燕麦麸皮。
摘要来源：
planta med。 2002年5月； 68（5）：397-401。 PMID： 18376844“ Zheng Tao Wang，Zhi Bi Hu，John Crowder，Christopher Branford-White，Cherelyn Vella
摘要：
中国是燕麦的主要生产商；年收获面积为350,000公顷，收益约为465,000吨，平均收率为1.33吨/公顷。麸皮不适用于动物饲料，因为它的消化率差，营养含量低，被认为是废物副产品。因此，从麸皮中产生增值产品是有利的。我们从燕麦麸皮中提取了天然多糖，线性（1-3） - （（1-4）连接的β-葡聚糖（OBG），并合成了含有36.5％硫酸盐的硫酸化衍生物OBG。 OBG在外周血单核细胞中对人类免疫缺陷病毒（HIV-1）的原发性分离的有效活性，其浓度（EC（50）= 5.98 x 10（-4）microm）低于其细胞毒素浓度，约15,000次。 OBG还具有活性后感染后（EC（50）= 5.3 x 10（-4）microm），并保护了经过预处理的周围单核细胞（EC（50）= 5.2 x 10（-2）microm）在感染前没有洗涤任何化合物。因此，OBGs具有阴道菌心的潜力，并且是燕麦麸的衍生硫化β-葡聚糖的第一个报道。