摘要标题：
橄榄油在治疗高胆固醇血症中。
摘要来源：
Med Health r I. 2006年3月; 89（3）：113。 PMID： 16596937“ HDL-胆固醇水平，同时降低LDL-胆固醇水平，LDL对氧化和脂质过氧化的敏感性。细胞氧化应激，血栓形成性和鼠疫的形成可以解释橄榄油对动脉粥样硬化发育的预防作用。除了减少冠心病的危险因素外，橄榄油还可能有助于预防某些类型的癌症，并有益地改变免疫和炎症反应。
橄榄油在治疗高胆固醇血症中。
摘要来源：
Med Health r I. 2006年3月; 89（3）：113。 PMID： 16596937“ HDL-胆固醇水平，同时降低LDL-胆固醇水平，LDL对氧化和脂质过氧化的敏感性。细胞氧化应激，血栓形成性和鼠疫的形成可以解释橄榄油对动脉粥样硬化发育的预防作用。除了减少冠心病的危险因素外，橄榄油还可能有助于预防某些类型的癌症，并有益地改变免疫和炎症反应。
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