摘要标题：
黑胡椒和胡椒粉减少胆固醇的摄取并增强胆固醇转运蛋白的易位。
摘要来源：
j nat Med。 2013年4月； 67（2）：303-10。 EPUB 2012年6月27日PMID： 22736065“> 22736065” Sakonwun Praputbut，Nanteetip limpeanchob
文章隶属关系：acharaporn duangjai
摘要：黑胡椒（Piper nigrum l.）降低体内血脂，并抑制胆固醇的胆固醇在体内和果仁中可能介绍这些效果。为了测试这一点，本研究旨在比较CACO-2细胞中黑胡椒提取物和胡椒碱在（1）（1）胆固醇摄取和外排的作用，（2）这些细胞中胆固醇转运蛋白的膜/细胞质分布，以及（3）胆固醇胶束的物理化学特性。胡椒粉或黑胡椒提取物（包含相同的量Piperine）剂量依赖性地降低了胆固醇的摄取，以类似的方式降低了Caco-2细胞的胆固醇。两种制剂都降低了NPC1L1和SR-BI蛋白的膜水平，而不是其整体细胞表达。脂质胶束的胶束胆固醇溶解度不受影响，除了1 mg/ml的黑胡椒提取物。这些数据表明，胡椒碱是黑胡椒中的活性化合物，并通过内化胆固醇转运蛋白来降低胆固醇的摄取。