摘要标题：
年轻柿子（Diospyros kaki）果实的胆汁酸结合活性及其在小鼠中的降低脂肪效应。
摘要来源：
phytother res。 2009年7月7日； 24（2）：205-210。 EPUB 2009年7月7日。PMID： 19585467 Yokoyama，Nobuki Gato
摘要：检查了年轻柿子（Diospyros kaki）果实的降脂性效应和胆汁酸结合特性。在动物实验中，雄性C57BL/6.CR小鼠（n = 5）喂食AIN-76改良的高脂饮食，补充了2％或5％（w/w）的干柿子水果（YP）10周。 YP的摄入量显着增强了粪便胆汁酸的排泄，并降低了肝脂质和血浆胆固醇的浓度。肝组织中基因表达的分析表明，2％或5％YP上调了固醇调节元素结合蛋白2基因的表达。在5％的组，胆固醇7alpha-羟化酶和低密度脂蛋白受体的基因表达增加。接下来，使用胆酸（CA）在体外分析YP的胆汁酸结合能力。在100-2000 microm CA溶液中，1％（w/v）的YP吸附了约60％的Ca，而干燥的柿子水果则吸附了约20％的Ca。在100-2000 microm Ca溶液中，阳性对照，胆碱胺，在约80％的Ca上吸附。含有54.7％浓缩单宁的YP的粗单宁提取物在2000 microm Ca溶液中吸附了约78％的Ca。这些结果表明，YP结合胆汁酸的能力有助于其在小鼠中的降糖效应。版权（C）2009 John Wiley＆Sons，Ltd。