摘要标题：
饮食中无壳大麦β-葡聚糖对高胆固醇血症仓鼠的胆固醇代谢的影响。
摘要来源：
食物化学。 2015年2月15日； 169：344-9。 EPUB 2014年8月10日PMID： 25236236 25236236 千循环，ju qiu，sumei zhou
文章隶属关系：li-tao tong
摘要：本研究的目的是调查无饮食中无壳壳的大麦β-葡聚糖（HBG）对胆固醇对胆固醇抗体的降血栓酯溶液的影响。将仓鼠分为3组，并喂养实验性饮食，其中含有5‰HBG或5‰OATβ-葡聚糖（OG）30天。 HBG以及OG显着降低了血浆LDL-胆固醇的浓度。与CONTRO相比L组。与对照组和OGGROUP相比，HBG组的3-羟基-3-甲基谷胱甘肽A（HMG-COA）还原酶在肝脏中的活性显着降低。与对照组相比，HBG和OG组胆固醇7-α羟化酶（CYP7A1）的活性显着增加。 HBG和控制组之间的乙酸，丙酸和总短链脂肪酸（SCFA）的浓度没有显着差异。这些结果表明，饮食中的HBG通过促进粪便脂质的排泄来降低血浆LDL胆固醇的浓度，并调节高胆固醇仓鼠中HMG-COA还原酶和CYP7A1的活性。
。