姜黄素表现出胆固醇降低特性

There is an increasing interest in curcumin (Curcuma longa L.) as a cardiovascular disease (CVD) protective agent via decreased blood total cholesterol and low-density lipoprotein-cholesterol （LDL-胆固醇）水平。这项研究的目的是通过测量胆固醇7A-羟化酶（CYP7A1）来进一步研究姜黄素降胆固醇症的潜在机制，这是限制酶从生物合成酶的酶的生物合成酶的生物合成酶的生物合成。胆固醇，在mRNA水平上。雄性Sprague-Dawley大鼠喂养45％高脂肪饮食或补充姜黄素（0.1％wt/wt）的同一饮食8周。与对照组相比，姜黄素饮食将血清甘油三酸酯（TG）显着降低27％，总胆固醇（TC）和LDL-胆固醇分别降低了33.8％，LDL-胆固醇分别降低了56％。与对照组相比，姜黄素补充的饮食还显着降低了48％的动脉粥样硬化指数（AI）。与对照组相比，用姜黄素补充饮食喂养的大鼠肝TG水平显着降低了41％（p <0.05）。相反，姜黄素饮食显着增加了粪便TG和TC。与对照组P相比，姜黄素饮食将肝CYP7A1 mRNA水平上调了2.16倍（p <0.05）。这些发现表明，CYP7A1基因表达的增加可能部分解释了姜黄素的降胆固醇作用。