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摘要来源： 生物形成res int。 2017; 2017：3098745。 EPUB 2017年9月28日。PMID： 29094044 habibah b al-ghamdi haddad a el Rabey 高胆固醇血症通常与导致心脏病和糖尿病的肥胖有关。在高胆固醇血症的雄性大鼠中测试了欧芹和甲醇提取物的肝心摄影活性。将二十四只雄性白化大鼠分为四组（= 6）。第1组是富含脂肪饮食的阴性对照组，第2组（G2）为高胆固醇大鼠用富含脂肪的饮食和2％的胆固醇，第3组和第4组（G3和G4）分别含有2％的胆固醇，分别用20％W/W Parsley Seed甲醇和20％W/W Carob Cacob豆类甲醇甲醇提取物喂养。实验进行了八周。阳性高胆固醇大鼠在总胆固醇，甘油三酸酯，低密度脂蛋白（LDL），非常低的密度脂蛋白（VLDL），乳酸脱氢酶（LDH），肌酸激酶-MB，肝功能enzymes和降低高dlipoprote（HDL）的含量下显着增加。此外，改善心脏和肝组织，几乎恢复了正常的外观。可以得出的结论是，欧芹和角豆提取物的补充都具有针对高脂血症的保护作用，并改善了心脏和肝组织的组织学改变。欧芹的甲醇提取物似乎比降低的角豆更有效高胆固醇血症。