苹果醋调节血清脂质剖面，红细胞，肾脏和肝膜氧化应激的卵巢切除型小鼠喂养高胆固醇。
摘要来源：
j membr biol。 2014年8月； 247（8）：667-73。 EPUB 2014年6月4日。PMID： 24894721“> 24894721 Cemil Özgül, Gündüzalp Saydam, Mustafa Küçükayaz, Ercan Sözbir
Article Affiliation:Mustafa Nazıroğlu
Abstract:The purpose of this study was to investigate the potentially beneficial effects of apple cider vinegar (ACV) supplementation on serum triglycerides, total cholesterol, liver and卵巢切除（OVX）小鼠的肾膜脂质过氧化和抗氧化剂水平喂养高胆固醇。四组十个雌性小鼠的治疗如下：我没有接受治疗，被用作对照。第二组是OVX小鼠。 III组接受了ACV内部胃胃（饲料的0.6％），IV组为OVX，并用ACV处理，如III组所述。治疗持续28天，在此期间，小鼠被喂食高胆固醇饮食。 OVX组的红细胞，肝脏和肾脏，甘油三酸酯，甘油三酸酯，总和VLDL胆固醇水平的脂质过氧化水平高于III和IV组的脂质。在II组II组中，肝脏，肾脏和红细胞谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）（GSH-PX）（GSH-PX）（GSH-PX）（GSH-PX）（GSH）的维生素E水平降低了。在III和IV组的肾脏中，GSH-PX，维生素C，E，和β-胡萝卜素以及红细胞GSH和GSH-PX值较高，但在肝脏中，维生素E和β-胡萝卜素浓度降低。总之，ACV诱导了针对红细胞，肾脏和肝氧化损伤的保护作用，并降低了喂养高胆固醇的小鼠的血清脂质水平，这表明它具有氧化应激清除作用，抑制脂质的Peroxida。并增加抗氧化剂酶和维生素的水平。