大豆异黄酮蛋白和大豆卵磷脂对健康后妇女内皮功能的影响。
摘要来源：
更年期。 2007 Jan-Feb; 14（1）：141-9。 PMID： 17006376“ l katz
摘要：
目的：评估大豆异黄酮蛋白浓缩物和大豆卵磷脂对内皮功能的影响，以血介导动脉的流动介导的扩张（FMD）在健康的绝经后妇女中测量。设计：这是一项随机，双盲，安慰剂对照的跨界试验，有25名参与者（平均年龄为61岁；体重指数，25.46 kg/m2）。这些妇女在基线时进行了内皮功能测试，并经过4周的随机治疗后进行了为期4周的冲洗期。治疗作业包括大豆isoflacant蛋白（25 g/day）和大豆卵磷脂（20 g/day），大豆异黄酮蛋白（25 g/day）和安慰剂卵磷脂，安慰剂蛋白和大豆卵磷脂（20 g/day）和双倍安慰剂。在基线和每个4周治疗阶段的结束时，评估了FMD和血清脂质水平。结果：22名妇女完成了试验。在治疗组之间的FMD中，未观察到具有统计学意义（p> 0.05）的差异。建议用大豆蛋白加卵磷脂（7.50 +/- 9.85）处理后FMD最高的FMD趋势，其次是大豆蛋白（5.51 +/- 10.11），大豆卵磷脂（5.35 +/- 6.13）和安慰剂（4.53 +/- 7.84）。大豆异黄酮蛋白和大豆卵磷脂显着增加了高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比（大豆异黄酮蛋白和大豆卵磷脂，0.64 +/- 0.19，p <0.0001; p <0.0001; soy isoflavone蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白和安慰剂。卵磷脂，0.65 +/- 0.18，p <0.0001）相对于基线值（0.49 +/- 0.15）。结论：在这种健康的绝经后妇女样本中，大豆异黄酮蛋白和大豆卵磷脂显着改善了脂质谱。无法确认对内皮功能的有利影响。