山核桃低密度脂蛋白胆固醇的脂质水平正常

摘要标题：

山核桃低密度脂蛋白胆固醇的脂质水平正常。

摘要来源：

j am Diet Assoc。 2000年3月； 100（3）：312-8。 PMID： 10719404“> 10719404

摘要作者（s）比较患有正常脂质水平的人的血清脂质谱和饮食摄入量，这些脂质水平正常的山核桃和不消耗坚果的人。设计：山核桃治疗组与对照组的八周，随机，对照研究。主题：脂质水平正常的19人完成了这项研究； 10个被随机分配到山核桃治疗组（7名女性，3名男性，平均年龄= 45 +/- 10岁），对照组9（8名女性，1名男性，平均年龄= 37 +/- 12年）。干预：山核桃治疗组每天消耗68 g山核桃，持续8周以及自选择的饮食。山核桃贡献了459 kcal和44 g脂肪日常的。对照组避免了坚果并消耗自选择的饮食。主要结局指标：总血清胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和总甘油三酸酯水平在研究的入口时（基线），第4周和第8周进行。统计分析：使用方差分析或配对t检验进行比较。结果：山核桃治疗组的LDL-C从基线时的2.61 +/- 0.49 mmol/L降低至第4周（p <.05）和第8周的2.35 +/- 0.49（p <.05），至2.46 +/- 0.59（p <.05）。在第8周，山核桃治疗组中的总胆固醇和HDL-C明显低于对照组（总胆固醇：4.22 +/- 0.83 vs 5.02 +/- 0.02 +/- 0.54 mmol/l; HDL-C：1.37 +/- 0.23 +/- 0.23 +/-0.23 vs 1.47 +/- 0.34 mmol/l）。饮食脂肪，单不饱和脂肪，多不饱和脂肪，不溶性纤维，镁和能量在TH中明显更高电子山核桃治疗组比在对照组中。两组的体重指数和体重都没有变化。应用：当解决能量摄入和潜在的体重增加时，可以将山核桃包括在健康的饮食中。