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nutr res练习。 2013年10月； 7（5）：373-9。 EPUB 2013年10月1日。PMID： 24133616
摘要作者：
Jungmi Kim，Yong-Jun Cha，Kyung-Hea Lee，Eunju Park
文章隶属关系：jungmi kim
摘要：
含有高多酚含量的水果和蔬菜的消费与心血管疾病的风险降低有关。我们研究了洋葱剥离提取物对血浆总抗氧化能力，脂质过氧化和白细胞DNA损伤的影响。这项研究是随机的，双盲，安慰剂对照，跨界试验。健康的女性受试者接受了洋葱果皮提取物或安慰剂提取物或安慰剂（葡萄链）两周，进行了为期1周的洗涤期，然后再接受另一种治疗，再进行两周。补充洋葱果皮提取物两周后，总胆固醇水平，低密度脂蛋白胆固醇水平和动脉粥样硬化指数显着降低（P <0.05）。在补充洋葱果皮提取物后，红细胞抗氧化剂酶的活性或脂质过氧化标志物水平未观察到任何变化。此外，在血浆抗氧化剂维生素（视黄醇，生育酚，类胡萝卜素和辅酶Q10）水平或洋葱果皮提取物补充洋葱果皮后氧化性DNA损伤的水平上没有显着差异。目前的介入研究提供了洋葱果皮提取物的健康益处的证据，并证明了其在调节健康的韩国健康脂质曲线方面的影响女人。