燕麦消耗对高胆固醇血症成年人脂质谱的影响。
摘要来源：
j med socip thai。 2013年12月; 96 Suppl 5：S25-32。 PMID： 24851570“> 24851570 Bumrungpert, Pratana Satitvipawee, Yashna Harjani, Anne Kurilich
Article Affiliation:Pimonphan Thongoun
Abstract:BACKGROUND: Hypercholesterolemia is a strong risk factor in cardiovascular disease.已知燕麦（Avena sativa L.）β-葡聚糖（燕麦中的可溶性纤维）已知可大大降低血液胆固醇水平。但是，燕麦可溶性纤维在泰国人群中的影响尚不清楚。
目标： 确定燕麦消耗对泰国高胆固醇血清成人血清脂质谱的影响。
材料和方法： 本研究是一种随机的交叉设计。 24岁的高胆固醇血症成年人，年龄30-60岁的男性和女性，分为两组十二组。第1组每天在第一个4周的干预中消耗燕麦片的70 g（3 gβ-葡聚糖），然后每天改用70 g大米粥（对照产品）进行接下来的4周干预。第2组首先食用米饭，然后消耗燕麦片。在每个干预期间之前和之后，脂质谱，包括总胆固醇（TC），甘油三酸酯（TG），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的所有受试者的脂肪蛋白（LDL-C）的所有受试者的所有受试者的所有受试者均测量。燕麦消耗，总胆固醇和LDL-胆固醇水平明显低于基线水平，低于水稻消耗所观察到的水平。燕麦公司Nsaumpting从基线水平降低了总胆固醇5％，LDL-胆固醇提高了10％。 In addition, mean and percent changes were significantly different from the levels after consuming rice porridge (p<0.05).
CONCLUSION: Oatmeal reduced serum total cholesterol and LDL-cholesterol levels in hypercholesterolemic Thai adults.因此，燕麦消耗是对泰国高脂血症患者的合理建议。