摘要来源： j am Heart Assoc。 2015年1月5日； 4（1）：E000993。 EPUB 2015 1月5日。PMID： 25559009 25559009
Claire e Berryman
摘要：
背景： background： 证据始终如一地表明，碱性消费始终如一地表明，杏仁消费量会对Lipids和lipoptips和Lipoptips造成质量影响。然而，杏仁尚未在受控的喂养环境中使用饮食设计进行评估，只有一个卡路里匹配的FOOD替换评估其对心脏代谢风险因素的具体影响。
方法和结果： 在随机的2- period（6周/期间），6周/期间，交叉式喂养研究中，与48个较高的LDL-c（140 ch）ch（140 n MG）（149级饮食将杏仁（1.5盎司/天的1.5盎司）与具有等量平衡松饼取代的相同饮食（无杏仁/天）进行了比较。对照的营养谱（58％CHO，15％Pro，26％的总脂肪）和杏仁（51％CHO，16％Pro，总脂肪32％）的营养谱差异是由于每种小吃固有的营养造成的；饱和脂肪或胆固醇的饮食没有差异。与对照饮食相比，杏仁饮食降低了非HDL-C（-6.9±2.4 mg/dl; P = 0.01）和LDL-C（-5.3±1.9 mg/dl; p = 0.01）;此外，对照饮食降低了HDL-C（-1.7±0.6 mg/dl; p <0.01）。杏仁消耗还减少了腹部脂肪（-0.07±0.03 kg; p = 0.02）和腿脂肪（-0.12±0.05 kg; p = 0.02），de
结论： 杏仁减少了非HDL-C，LDL-C和中央肥胖，同时维持HDL-C浓度的重要风险因素。因此，用杏仁（1.5盎司）代替高碳水化合物零食，可能是一种简单的饮食策略，可以防止健康个体中心脏代谢性疾病的发作。