cookies富含木马或燕麦麸的下等离子体LDL胆固醇，来自墨西哥北部的正常和高胆固醇患者。
摘要来源：
j pharmacol Sci。 2007年8月； 104（4）：355-65。 EPUB 2007年8月10日PMID： 9853540 9853540 Fernandez
文章隶属关系：Centro de Postgrado，Postgrado，de Sonora大学，墨西哥Hermosillo。
摘要：背景：psyllium and Oat Bran已被证明可以降低不同种群中不同种群的等离子LDL胆固醇水平。高胆固醇血症在墨西哥北部普遍存在，可能与饮食习惯和久坐的生活方式有关。方法：久坐的正常（胆固醇<200 mg/dl）（n = 36）和高胆固醇（胆固醇> 220 mg/dl）（n = 30）（n = 30）的男性来自20至45岁的墨西哥北部的男性参加了8周的研究为了确定膳食可溶性纤维的影响，无论是木载体还是燕麦麸，在降低该人群中血浆LDL胆固醇方面的影响。纤维是通过向受试者喂食的饼干量（100 g）分别为1.3或2.6 g/天的可溶性纤维中的，分别从木马或燕麦麸的麸皮中给予纤维。将受试者随机分配给三组：一个对照组食用饼干，麦麸是已知的纤维来源，没有胆固醇降低效果，pseslium或Oat Bran。结果：食物频率问卷表明，来自三组的受试者的食物摄入量相似，被分类为高胆固醇血症（p> 0.05）。在载体和燕麦麸组中，血浆LDL胆固醇浓度平均降低22.6％，而燕麦麸组（p <0.001），而在对照组的高胆固醇病人中观察到了8.4％的降低8.4％。在三种饮食治疗中，对血浆HDL或甘油三酸酯水平没有影响高胆固醇的个体补充了燕麦麸皮，在8周后观察到血浆甘油三酸酯的28％（p <0.01）。结论：这些结果表明，在该人群的正常和高胆固醇个体中，载年和燕麦麸可以有效地降低血浆LDL胆固醇。