摘要标题：
竹芽消耗对健康年轻女性脂质概况和肠功能的影响。
摘要来源：
Exp Biol Med（Maywood）。 2008年10月； 233（10）：1242-54。 EPUB 2008年9月12日PMID： 19285833“> 19285833 Jhon
摘要：目的：本研究评估了竹芽消耗作为饮食纤维源对健康女性血糖，脂质谱，肝功能和便秘症状的短期影响。方法：八名受试者，21至23岁的女性，健康状况正常，接受了无饮食纤维饮食（对照），含有25 g纤维素的饮食和含有360克竹芽的饮食，每个饮食段持续6 d。在每种饮食结束时，血液生化参数，例如葡萄糖，三酰基甘油，总胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇，低密度lipo测量了蛋白质胆固醇，谷氨酸丙酮酸透明氨基激酶，谷氨酸乙酰乙酰氨基氨基酶和动脉粥样硬化指数，并进行了评估粪便排泄评估的问卷测试。为了进行统计分析，进行方差分析。结果：与无饮食纤维饮食相比，血清总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和动脉粥样硬化指数降低。测试饮食中的血清葡萄糖水平没有差异。饲喂竹芽饮食的受试者中的粪便体积和肠运动频率显着增加。结论：作为饮食纤维源的竹芽对脂质剖面和肠功能具有有益的影响。