摘要标题：纯化的饮食花青素在患有高胆固醇血症的成年人：一项随机对照试验中的抗炎作用。摘要来源：
Nutr Metab Cardiovasc Dis。 2013年9月； 23（9）：843-9。 EPUB 2012年8月17日。PMID： 22906565“> 22906565”> 22906565 Zou, D Li, Y Zhang, G Li, Y Xiao, F Liu, Z Li, Z Shi, Y Yang
Article Affiliation:Y Zhu
Abstract:BACKGROUND AND AIM: Atherosclerosis is a chronic inflammatory disease and previous studies have demonstrated that anthocyanin inhibits动脉粥样硬化。在本研究中，我们探讨了花青素对高胆固醇血症成年和细胞系中炎性细胞因子的影响。
方法和结果：