大麦和β-葡聚糖从大麦较低的总和胆固醇中分离出来

β-葡聚糖及其降低脂质的能力：随机，对照试验的荟萃分析。

eur J Clin Nutr。 2010年12月; 64（12）：1472-80。 EPUB 2010年10月6日。PMID： 20924392 20924392

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背景/目标： 更准确地量化大麦β-葡聚糖对人类血液脂质浓度的影响，从

主题/方法： 从1989年至2008年发布的11项合格的随机临床试验是从九个数据库中鉴定出来的。使用随机效应模型（REVMAN 4.2）计算加权平均效应大小。

<跨度Class =“ sub_abstract_label”>结果： 总体而言，从大麦中分离出的大麦和β-葡聚糖降低了总和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的浓度0.30 mmol/l（95％的置信区间（95％）：-0.39至-0.39至-0.39至-0.21，p <0.21，p <0.21，P <0.21，和0.27 MMMMMMM MMMM与对照相比，-0.34至-0.20，p <0.00001）。大麦在此分析中降低胆固醇作用的模式不能被视为剂量依赖性反应。干预类型和食物基质没有明显的亚组差异。

结论： 增加几乎不含产品的消费量应被视为降低LDL胆固醇浓度的饮食方法。