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Abstract Title:Effects of 6-Shogaol on Glucose Uptake and Intestinal Barrier Integrity in Caco-2细胞。
抽象来源：
食物。 2023年1月21日； 12（3）。 EPUB 2023 JAN21。PMID： 367666032 Wang，Shuo Wang
文章隶属关系：Wenya jiao
摘要：作为干姜的主要生物活性成分，6-Shogaol具有潜在的降血糖活性，但其机制仍然不清楚。碳水化合物消化和葡萄糖吸收的过程与上皮细胞的酶促活性密切相关，葡萄糖转运蛋白的表达以及肠上皮细胞的渗透性。因此，这项研究探讨了从葡萄糖摄取，吸收转运和肠壁功能保护的透视。基于分子对接，6-shogaol和α-葡萄糖苷酶的结合能为-6.24 kcal/mol，显示出高结合亲和力。此外，当6-Shogaol浓度为500µg/mL时，A-葡萄糖苷酶的酶活性降低（-78.96％）。 6-肖果干预后，减少了葡萄糖摄取；葡萄糖转运蛋白的相对表达下调了。在分化的CACO-2细胞中调节了紧密的连接蛋白ZO-1，occludin和claudin。这项研究证实，6-Shogaol有效地抑制了α-葡萄糖苷酶的活性，并对葡萄糖摄取，保护肠道屏障功能和促进肠道材料的吸收具有有益作用。