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摘要标题： α-淀粉酶抑制作用，与预防2型糖尿病有关。
摘要来源：
front Nutr。 2015; 2：3。 EPUB 2015年2月12日。PMID： 25988132 25988132 Pilkenton，Michael Rychlik，Emmanouil Apostolidis
文章隶属关系：lisa striegel
摘要：这项研究评估了2型2型糖尿病的黑茶和黑茶Pomace的动作和生物活性的潜在机制，可通过降低碳水化合物的抑制，以预防2型糖尿病。在热水中提取红茶叶，并在70％的丙酮中提取红茶叶。水提取物（WBT）和Pomace Aceton的酚含量E提取物（AOBT）分别基于提取物中相同浓度的固体茶，分别为5.77 mg/ml。对水提取物进行C18提取，并进一步对LH-20提取，以恢复低分子量酚富集级分（LMW）和AHIGH分子量富集分数（HMW）。 LMW和HMW馏分的酚含量分别为1.42和2.66 mg/ml。在水提取物中，HMW馏分对α-葡萄糖苷酶（IC50 =8.97μg/ml）最有生物活性，其次是HBBT馏分（IC50 =14.83μg/ml）。红茶果（AOBT）具有显着的α-葡萄糖苷酶抑制活性（IC50 =14.72μg/ml），但较低的α-淀粉酶抑制活性（IC50 = 0.21 mg/ml）。使用HPLC评估了LMW和HMW级分的酚谱，并且两个轮廓之间的差异是ID纳入。正在进行进一步的研究，以识别和评估HMW分数中存在的酚类化合物。我们的发现表明，红茶和红茶果果具有碳水化合物水解酶抑制的潜力，并且该活性取决于高分子量酚类化合物。