摘要标题：
非洲开菲尔产品的评论：它们的特征和潜在的人类健康益处。
摘要来源：
crit crit rev Food Sci Nutr。 2020年11月5日：1-17。 EPUB 2020 11月5日。pmid： 33153292“> 33153292 桑托斯（Josamargonçalvesde Oliveira Filho），Joana da Costa矿石，Katiuchia Pereira Takeuchi，Ailton Cesar lemes
文章隶属关系：Mariana Buranelo ega
Eganelo egea 摘要：摘要：
功能性食物，以及具有典型作用的作用，并具有构造的作用。控制和降低患某些疾病的风险。从这个意义上讲，开菲尔是共生中的一组微生物，主要是酵母菌和乳酸菌。摄入开菲尔的趋势一直集中在为特定骗局服务的产品的开发上苏格兰人，例如那些乳糖，素食主义者，素食主义者和素食主义者，以及一般寻求将功能产品消费与健康和生活方式相结合的消费者。该概述提供了对开菲尔的见解，介绍了生产非饮料饮料的技术过程，并证明了其用于降低疾病风险的好处。我们还讨论了使用开菲尔发酵的产品的调节方面。到目前为止，使用开菲尔（孤立的微生物，Kefiran或发酵产品）的使用已经证明了结肠中双歧杆菌数量增加的潜力，并增加了血糖控制的增加，同时降低了血液胆固醇并降低肠道的巨型肌群，这有助于降低静脉内的静脉内，从而有助于散发性稳定性，从而有助于散发性静脉曲张，从而有助于散发浓度，并逐步降低了散发性的静态剂量。免疫系统。但是，文献仍然具有需要澄清的差距，例如K的消耗剂量EFIR或其产品会带来一定的健康益处。