饮食中补充饮食可减少高脂喂养小鼠的肝脂肪变性，糖脂和高胆固醇血症。
摘要来源：
j农业食品化学。 2009年10月14日； 57（19）：9339-45。 pmid： 19761211
atbract abractive（s） Berge，Mikko Griinari，Jeffrey S Cohn 摘要：磷虾油（KO）富含N-3脂肪酸，这些脂肪酸在磷脂中而不是在甘油三酸酯中。在本研究中，我们研究了饮食KO对喂养高脂饮食的雄性C57BL/6小鼠心脏代谢危险因素的影响。小鼠（每组n = 6-10）要喂8周：（1）未纯化的食物饮食（n）； （2）含有21 wt％酪乳 + 0.15 wt％胆固醇（HF）的高脂饮食； （3）补充1.25 wt％KO（HFKO1.25）的HF; （4）HF为2.5 wt％KO（HFKO2.5）;或（5）5 wt％k的HFO（HFKO5.0）。 Dietary KO supplementation caused a significant reduction in liver wt (i.e., hepatomegaly) and total liver fat (i.e., hepatic steatosis), due to a dose-dependent reduction in hepatic triglyceride (mean +/- SEM: 35 +/- 6, 47 +/- 4, and 51 +/- 5% for HFKO1.25, -2.5, and -5.0 vs HF,分别是p <0.001）和胆固醇（55 +/- 5、66 +/- 3和71 +/- 3％，p <0.001）。血清胆固醇水平降低20 +/- 3、29 +/-和29 +/- 5％，而血糖分别降低了36 +/- 5，34 +/- 6和42 +/- 6％。在KO-FED动物中，血清脂联素增加（HF vs HFKO5.0：5.0 +/- 0.2 vs 7.5 +/- 0.6 microg/ml，p <0.01）。这些结果表明，饮食KO有效地改善了喂养高脂饮食的小鼠的代谢参数，这表明KO在代谢综合征和/或非酒精性脂肪肝病患者中可能具有治疗价值。
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