富含异黄酮的红三叶草提取物对血糖水平的影响：一项随机的，双盲，安慰剂对照试验。
摘要来源：
j food Sci。 2021年4月； 86（4）：1393-1399。 EPUB 2021 3月24日。PMID： 33761143“> 33761143 Hirai，Akiko Okamura，Hirohito Ishikawa，Shin-Ichiro Yokoyama，Toshihiko Osawa
文章隶属关系：takamasa masuda
摘要：高血葡萄糖与各种疾病的风险增加有关。红三叶草（RC; trifolium pratense L.）是一种可食用的豆类，其发芽富含异黄酮，例如formononetin和biochanin A.我们检查了RC提取物对餐后和禁食的血糖水平的影响，使用随机，双盲的随机，安慰剂，安慰剂对方的25年代的25次竞争，是25年的25年，均为64岁的gity of thy 1.CT（包含8 mg formononetin和1.8 mg Biochanin A）或安慰剂。每个参与者每天摄入分配的测试食物8周，并在口服麦芽糖耐受性测试（OMTT）中摄入。最初，这两组在OMTT结果上没有显着差异。但是，在RC组中，在8周时的禁食胰岛素水平明显降低（第8周，第8周，第8周的4.76μIU/mL），具有显着相互作用（p = 0.046）。亚组分析表明，在≤50岁的RC组的OMTT期间，血糖水平的变化（血糖ΔC）往往会降低，而在8周时禁食的血糖和胰岛素水平也是如此。在该亚组中，血红蛋白A1c也显着降低（第8周，第0周为5.28％），并具有显着相互作用（P = 0.040）。这些结果表明，RC的每日摄入量可以减少血糖，特别是对于≤50岁的人。 formononetin-ANα-葡萄糖苷酶抑制剂被认为是主要功能M这些作用的损失。因此，含有formononetin的RC的摄入量可能有助于血糖控制。