摘要标题：
益生菌发酵的黑色tartary荞麦减轻了用高脂饮食喂养的大鼠的高脂血症和肠道微生物群体疾病。
摘要来源：
食物功能。 2021年5月26日。EPUB2021 5月26日。PMID： 3403765555 Wu，Yu Xia，Jianzhao Huang，Junfeng Ye，Zineng Xuan，Pan Li，Bing du
文章隶属关系：yunhong ren
摘要：益生菌发酵的天然植物发酵益生菌对高脂症和gut microbobiota disorders发挥有益的作用。这项研究旨在研究由高脂饮食（HFD）诱导的高脂血症的大鼠发酵黑质荞麦（FBTB）的低脂质性活性，并与肠道微生物群的调节有关。芽孢杆菌的益生菌发酵。 DU-106显然增加了酪氨酸，赖氨酸，总类黄酮，总多酚，槲皮素和Kaempferol的含量在黑色tark荞麦（BTB）中，明显降低了鲁丁蛋白的含量。 FBTB治疗8周可显着降低HFD诱导的高脂症大鼠血清总胆固醇，甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。蛋白质印迹分析进一步证实，FBTB处理后FXR，SREBP1和PPARα的蛋白质表达水平改变了。此外，FBTB干预通过增加乳酸杆菌，粪便核酸和同花杆菌的相对丰度而改变了HFD喂养大鼠的肠道菌群，并减少了Romboutsia的相对丰度。同种异体的相对丰度与酪氨酸，总类黄酮，总多酚，槲皮素和kaempferol的水平正相关，并与鲁丁蛋白的相关。这些结果表明，FBTB可以减轻HFD-FED大鼠的高脂血症和肠道菌群肌病。