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J Clin Biochem Nutr。 2016年7月; 59（1）：39-44。 EPUB 2016年5月21日。PMID： 27499577 27499577 Hsueh-wei Yen，Chun-Yen Chen，Jia-Hao Chen，Fu-Chih Chen，Hui-Li Lin
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摘要：预透明的糙米（pgbr）可以降低高脂质的高脂症，但动作机器不清楚。我们将PGBR的机制集中在预防高脂血症。将六周大的小鼠分为：标准期限饮食（SRD），高脂饮食（HFD）和HFD，pGBR（HFD+PGBR）组为16周。 HFD在血液中，组具有较高浓度的TG，TC，HDL和非HDL，并且动脉粥样硬化指数（AI）较高。肝脏中的TG水平以及粪便中的TG，胆汁酸水平得到了增强。脂肪组织中脂肪组织中的总脂肪细胞水平降低。HFD组具有较高的SREBP-1，SCD-1，FAS，FAS，LDLR和CYP7α1的蛋白质表达。此外，在脂肪组织中，SREBP-1，SCD-1，FAS和PPAR-α和脂联素的表达较小的表达更大。在HFD+PGBR组中，PGBR调节TG，TC，HDL，非HDL，AI和脂肪细胞因子的水平。 PGBR增加了粪便中更多的胆固醇和胆汁酸排气。肝脏中的SREBP-1，SCD-1，FAS，HMGCR，LDLR，CYP7α1和PPAR-α蛋白； PGBR将脂肪组织中的SREBP-1，SCD-1，FAS，PPAR-α和脂联蛋白蛋白逆转。综上所述，PGBR可以改善脂质合成和代谢，我们建议PGBR是控制高脂血症的建议食品。