乳酸杆菌壳的YBJ02对高脂小鼠脂质代谢的影响。
摘要来源：
j j food Sci。 2019年11月24日。epub 2019 11月24日。pmid： 31762034“> 31762034”> 31762034 Hongwei Wang，Yu Zhang，Qiang Hu，Xin Zhao，Huayi suo
文章隶属关系：yu Qian
摘要：传统上发酵的Yak Yogurt作为藏族乳制品，不仅在营养中也很高，而且在饮食中也很高。从牛酸奶中分离出具有潜在脂质还原作用的益生菌菌株。使用血液指数和小鼠脂质代谢相关蛋白的表达水平评估了高脂血症的动物模型，以确定乳酸杆菌壳乳杆菌YBJ02（LC-YBJ02）对高脂血症小鼠和下层机制中脂质代谢的影响。 LC-YBJ02以不同浓度表现出对小鼠血脂的增加。特别是，高浓度的LC-YBJ02可以降低胆固醇，甘油三酸酯和低密度脂蛋白含量。但是，据报道对人体的高密度脂蛋白没有显着影响。 LC-YBJ02可以通过粪便排泄有效地增加胆固醇水平的降低。在这项研究中，使用小鼠实验结果确定影响基因的小鼠肥胖症。过氧化物酶体增殖物激活受体γ（PPARγ），CCAAT增强子结合蛋白α（CEBP）/α，固醇调节元素结合蛋白（SREBP）-1C和FAS的表达水平可以改善，因为肾脏脂肪中的高脂饮食。以不同浓度的细菌也可以降低这些表达水平。具体而言，LC-YBJ02的高浓度可以抑制PPARγ，CEBP/α和SREBP-1C的表达。但是，FA的表达并未显着抑制。肝脏中的PPARγ和FAS表达水平较低，但是没有明显的差异。通过Western印迹分析进一步检测了小鼠肝脏中CEBP/α和SREBP-1C的表达。 CEBP/α相当低，无法检测到。根据这些结果，LC-YBJ02可以通过其脂质还原效应用作益生菌。