富含花青素的黑色接骨木浆果提取物改善了HDL功能的标志物，并减少了高脂小鼠的主动脉胆固醇。
摘要来源：
食物功能。 2015年4月； 6（4）：1278-87。 PMID： 25758596“> 25758596 Chun，Christopher n Blesso
文章隶属关系：Nicholas Farrell
摘要：血清高密度脂蛋白 - 胆固醇（HDL-C）是一种危险因素，被认为是对动脉粥样硬化的保护。然而，动脉粥样硬化是一种炎症性疾病，导致高密度脂蛋白（HDL）功能的损害，包括降低HDL-C，HDL抗氧化剂和抗炎活性。花青素是表现出抗氧化和抗炎特性的多酚。这项研究的目的是确定是否富含花色素的黑色接骨木浆果提取物（蜜蜂）（蜜蜂）（13％花青素）可以预防HDL功能中与炎症相关的损害，而APOE（ - / - ）小鼠（一种高脂血症和HDL功能障碍的小鼠模型）中的动脉粥样硬化。我们将补充1.25％（w/w）或对照饮食的AIN-93M饮食喂给了10周大的雄性APOE（ - / - ）小鼠6周。喂给小鼠的蜜蜂富含3-贝贝酰胺（〜9.8％w/w）和氰化素3-葡萄糖苷（〜3.8％w/w）的富含氰化素。 6周后，两组之间的血清脂质没有显着差异，而天冬氨酸型转氨酶（AST）和空腹葡萄糖在蜜蜂喂养的小鼠中降低。随着蜜蜂的喂养，肝和肠道mRNA变化与HDL功能的改善（APOA1，PON1，SAA1，LCAT，CLU）的改善以及肝胆固醇水平降低（LDLR和HMGCR升高，CYP7A1降低）。在蜜蜂喂养的小鼠中，血清二氧酮酶1（PON1）芳基酯酶活性明显更高。此外，喂养蜜蜂的小鼠的血清趋化因子（C-C基序）LIG显着较低与对照喂养的小鼠相比2（CCL2）。值得注意的是，我们观察到蜜蜂食小鼠的主动脉主动脉的总胆固醇含量显着降低，表明动脉粥样硬化的进展较少。这项研究表明，黑色接骨木浆果可能通过影响肝基因表达来影响与慢性炎症相关的HDL功能障碍。