摘要标题：
体内liupao茶和绿茶的水提取物的抗血脂效应和抗氧化剂水平增加。
摘要来源：
j food Sci。 2022年8月18日。epub 2022 8月18日。pmid： 35982642 Chen，Jianwen Teng，Zhengmei Wu，Li Huang，Baoyao Wei，Ning Xia
文章隶属关系：Shuoyuan Huang
摘要摘要：liupao Tea（发酵黑茶）可能会改善Hyperlipipidemia的活性功能。利用高脂血症Sprague-Dawley模型和UPLC-MS/MS代谢组学，我们研究了Liupao和Green Tea提取物对高脂血症和抗氧化剂酶水平的影响并比较其成分。结果表明，两种类型的茶可以降低总胆固醇（TC），总甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平；增加胆汁酸和C的含量粪便中的holestolol；并改善过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性。与模型对照组相比，Liupao TEA有效地将TC和LDL-C水平降低了39.53％和58.55％，肝脏中GSH-PX活性增加了67.07％，这比绿茶的影响更好。从两个样品中总共鉴定出93种化合物。与绿茶，乙酸，低黄嘌呤和茶碱相比，生物碱和脂肪酸的量增加，liupao茶中含量相对较高的茶碱与抗血脂症和抗氧化剂作用的含量相对较高。因此，与绿茶相比，liupao茶在体内具有更好的抗血脂性和抗氧化活性，这可能与某些活性物质的含量相对较高。