摘要标题：
多酚：炎症。
摘要来源：
curr pharm des。 2018; 24（2）：191-202。 PMID： 29119920
摘要作者（s）
背景： 多酚在植物，水果和蔬菜中广泛分布，因为其生理功能，包括其抗氧化剂和抗炎特性，因此受到了极大的关注。 Some antioxidant components of cacao liquor prepared from fermented and roasted cacao beans, which is a major ingredient of cocoa and chocolate products, have been characterized as flavan-3-ols and procyanidin oligomers.
METHODS: This review focuses on a specific group of （ - ） - 可可产品中的Epicatechins及其低聚物，procyanidins。饮食已显示可Cacao产品中的芳香苯酚可降低高血压，减少血小板聚集，改善血清脂质并降低动物研究和临床试验的动脉粥样硬化的发生率。