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Environ Health Prev Med。 2020年8月31日; 25(1):45。 EPUB 2020 8月31日。PMID: 32867671“> 32867671 koji ito 高盐的摄入量会增加血压,并且清楚地证明饮食盐的摄入与高血压发病率有关。日本人比西方人消耗的盐量更高。据报道,味o汤是日本人每日盐摄入量的主要来源之一。加盐是必不可少的,以使味o味,因此在某些情况下,r建议使用味o汤来减少饮食盐的摄入量。但是,使用盐敏感高血压模型的最新研究表明,味iso降低了盐对血压的影响。换句话说,与盐的等效摄入相比,味o剂量的摄入不会增加血压。此外,许多临床观察性研究表明,味o汤摄入频率与血压水平或高血压发生率之间没有关系。在带有味o汤摄入的受试者中看到的这种现象的机制尚未完全阐明。然而,在基础研究中,发现味o的成分减弱了交感神经活动,导致血压和心率降低。因此,这篇综述着重于味o摄入量的影响与同等盐摄入量对交感神经活动,血压和心率的差异。