摘要标题：
血管紧张素转化酶抑制乙醇提取物，叶糖苷和蛋白质水解的能力。
摘要来源：
食物功能。 2019年12月11日; 10（12）：7967-7972。 PMID： 31750488“王
摘要：高血压的有效治疗至关重要。血管紧张素转化酶活性的抑制一直是治疗高血压的主要策略之一。从乙醇提取物和甜叶菊叶蛋白水解物中分离出的甜叶菊叶的乙醇提取物（纯度纯度为95％；在食品工业中广泛使用的天然甜味剂）分别抑制了26.60％，59.56％和74.38％的血管素转化蛋白 - 转化蛋白 - 转化蛋白蛋白 - 抑制6.60％，59.56％和74.38％。它们的作用是剂量依赖性的，这可能有益于避免高血压或低血压t通过适当控制其摄入量的数量，发现它优于药物的摄入量。一项感觉测试表明，蒸发糖苷和甜叶菊蛋白水解酸盐的混合物在脱咖啡因或茶中的混合物以及一种配方的花生蛋白饮料被发现已被充分接受，并且一种动物测试表明，它们在自发性降低大鼠中具有显着的抗二抗作用。叶糖苷和甜叶菊叶蛋白水解剂可能是制造用于预防或治疗高血压的功能或健康食品或饮料的好成分。