摘要标题：
由于饮食中有毒的白晶而引起的高血压：我们应该怪盐或糖吗？
摘要来源：
prog cardiovasc dis。 2016年7月20日EPUB 2016 8月20日。PMID： 27449852 Okeefe
文章隶属关系：James J Dinicolantonio
摘要：“盐假设”是一种观念，即盐摄入量的增加会增加血压，从而增加心血管疾病（CVD）的风险，这是数十年来争夺的观点。尽管如此，众多的卫生组织，饮食指南和政府政策倡导范围内的盐限制。但是，没有结论性的证据表明，限制盐的摄入量会降低高血压（HTN）和/或CVD事件的风险；实际上，钠限制可能会矛盾地导致不利的健康结果。重要的是，另一个白色水晶，蔗糖（或桌糖）和高果糖玉米糖浆也更有害食物添加剂。实际上，添加的糖具有通过促进炎症，氧化应激，胰岛素抵抗和肥胖而诱导高血压的能力。考虑到没有生理要求对饮食中的碳水化合物，没有理由怀疑减少糖的不利健康后果。本文回顾了HTN和CVD上与盐和糖有关的证据。根据我们对科学文献的综述，指南应更多地关注减少糖，而不是盐来预防和治疗HTN及其后果。