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amaranth as ant antihypect astimpect sistement sant -peft sistim sistim sistive sistive。
前植物科学。 2020; 11：578631。 EPUB 2020年9月25日。PMID： 33101347“> 33101347 Alejandra v Quiroga，MaríaCristinaañón
文章隶属关系：Agustina e Nardo
摘要：Amaranth是哥伦比亚培养物使用的祖先作物，在6000至8000年中使用了6000至8000年。它的谷物不仅从营养角度具有相关的化学成分，而且还因为具有良好技术功能性能和重要潜力作为生物活性化合物的组件的贡献。大量研究表明，阿果酸酯储存蛋白具有加密序列，一旦释放，它就会表现出DIF生理活动。研究最多的是降压活动。这篇评论总结了与该主题有关的过去几年（2008-2020）的进展。与抑制肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮系统不同酶的研究，特别是血管紧张素转化酶（ACE）和肾素，以及那些指代组织或局部肾素 - 血管素 - 醛固酮系统的潜在调节机制的酶，包括，包括，包括，包括，包括，,,, ,, ,,, ,, ,，和和sassays。此外，讨论了这些生物活性肽或包含它们的产品的潜在使用，在详细说明功能性食品基质中。最后，提出了食品研究和开发最相关的结论和未来要求。