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Abstract Title:A Novel Antihypertensive Derived from Adlay (Coix larchryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf)麸质蛋白。
摘要来源：
分子。 2017年1月13日； 22（1）。 EPUB 2017年1月13日。PMID： 28098801 Zhang，Kai Li，Lingzhi Wang，Yanjiang Qiao
文章隶属关系：bin li
摘要：我们先前的研究表明，葡萄糖蛋白胃蛋白酶水解物可以有效地抑制血管紧张素转化的酶（ACE）在Vitro中的活性酶（ACE）活性。这项研究的主要目的是从谷林林获得有效的抗高血压肽。通过胃蛋白催化制备了谷丁蛋白水解物（CGH），并通过超铁（UF）系统进一步分离凝胶过滤色谱法（GFC）和相反的相位高性能液相色谱（RP-HPLC）。结果，亚划分F5-3具有最高的ACE抑制活性。鉴定出六种ACE抑制性肽，从而使用纳米液色谱法耦合到串联质谱。最终，通过进一步的分子模拟筛选以及一系列的分裂和优化获得了最有效的肽高加夫（IC =14.19μmol·L）。自发性高敏感大鼠（SHR）以15 mg/kg体重（BW）以15 mg/kg体重（SHR）的单一口服给药可在27.50 mmHg左右降低收缩压（SBP），降低血压的效果至少持续至少8小时。该研究首次表明，ACE抑制性肽gaaggaf源自glutelin具有显着的降压作用，并且它可能是药物抗高血压和相关疾病的良好天然成分。
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