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j Nutr Sci维生素（东京）。 2014; 60（1）：43-51。 PMID： 24759259“ Nagai，Tadayuki Yokoyama，Hiroshi Nishida，Masao Hirayama
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摘要：急性或慢性摄入boysenberry果汁或人造醋对血液压力（BP）和内皮氏症的影响。单一的bothberry汁（BJ，相当于0.5 ml/kg体重）或人造Boysenberry Juice v vINEGAR（BJV，相当于0.5 mL BJ和0.10 G乙酸/千克体重）显着降低收缩压（SBP）和舒张压（DBP）。与BJ和BJV组相比，对照组的SBP降低分别达到-16.8±4.3和-28.4±7.3 mmHg，分别在给药后8小时。在4周BJ和BJV的每日喂养中，还观察到慢性SBP和DBP降低效应。在BJ和BJV的急性和慢性摄入量之间，SBP或DBP中没有发现显着差异，但BJV摄入量4周后DBP的降低。这表明BJ和BJV中的多酚成分在这些条件下降低SBP和DBP中可能起主要作用，并且在BJV摄入量4周后，乙酸添加到BJ中会产生降低DBP的作用。这些饮料的多酚成分可能会通过主动脉内皮一氧化氮合酶激活升高血浆无浓度，但是慢性在接受血压也可能至少部分由肾素 - 血管紧张素系统介导。这些结果可能有助于解释Boysenberry摄入对心血管健康的有益影响，例如血压降低和内皮功能改善。