文章发布状态：免费摘要标题：
摘要标题：
模块化效果。肾素 - 血管紧张素系统。
摘要来源：
食物。 2024年5月16日； 13（10）。 EPUB 2024 5月16日。PMID： 38790847> 38790847 Kim, Wan-Taek Ju, Seong-Ryul Kim, Hyun-Bok Kim, Ik-Seob Cha, Seong-Wan Kim, Jong-Woo Park, Sang-Kuk Kang
Article Affiliation:Ji-Hae Lee
Abstract:In this study, we investigated the anti-hypertensive properties of mulberry products by modulating the renin-angiotensin system （RAS）。比较分析表明，乙酸乙酯的分数，尤其是来自Cheongil和Daeshim品种，含有最高水平的多酚和类黄酮，并具有浓度分别达到110 mg长石酸等效（GE）/g和471 mg儿茶素等效（Ce）/g提取物的三个迹象。乙酸乙酸乙酯级分表现出优质的血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性，这主要是因为存在原化的类黄酮Kuwanon G和H. UPLC/Q-TOF-MS分析将Kuwanon G和H确定为主要的活性成分，从而有助于提取药理学受体能力。喂养高盐饮食的小鼠的体内测试表明，乙酸乙酯的比例大大降低了心脏的体重，并将血清肾素和血管紧张素原水平分别降低了34％和25％，突显了其调节RAS的潜力。这些结果表明，桑树根树皮的乙酸乙酯部分是自然ACE抑制剂发展的有前途的候选者。这一发现对通过RAS调节和促进心排排的高血压具有重要意义功能性食品行业的健康。