发酵脱脂骆驼（Camelus dromedarius）牛奶对自发性高血压大鼠的降压作用。
摘要来源：
Nutr Hosp。 2017年3月30日； 34（2）：416-421。 EPUB 2017 3月30日。PMID： 28421799 28421799 Abdullrahman s al-Khalifah
文章隶属关系：Mohammed Yahya
摘要：
背景： 高血压>高血压是世界上最常见的疾病，因此，预防疾病中的疾病中有一定的疾病。 Milk contains bioactive peptides released during milk fermentation which lead to exhibit angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory.
OBJECTIVE: The aim of this study was to investigate the antihypertensive effect of fermented skim camel milk on rats并将其与未发酵的脱脂骆驼奶作为对照。
方法： 发酵脱脂型骆驼牛奶的抗高血压效应在36个男性自发性高血压大鼠（SHR）中（短期）和（短期）（使用（短期）（长期）（240）（（使用）（24））（240）（240）（240）（240）（240）（240）（240）（（ mg/kg体重）。血管紧张素还使用ACE试剂盒进行转化酶（ACE）活性。
结果： 在短期内（24小时）的自发性高压量（SHR）的血压（收缩压和舒张性）的血压（收缩压和舒张性）（24小时）的1200 mg/k g gim/kg cam cam/k. （p <0.05）分别从22至36 mmHg和28至32 mmHg，在给药后四个小时和八个小时。另一方面，长期（20天）发酵的脱脂骆驼牛奶的血压降低并影响心率（节拍/分钟）。收缩期（41 mmHg）和Diastoli的最低记录C血压（19 mmHg）的剂量为1200 mg/kg的体重，在给药15天后发酵奶酪奶牛。 Likewise, ACE activity in plasma of SHR administered fermented skim camel milk decreased significantly (p<0.05) compared with the control group.
CONCLUSION: The hypotensive effect of fermented skim camel milk by L. helveticus and S. thermophillus in SHR rats depends on the high dose of短期和长期发酵的脱脂骆驼奶。用发酵的脱脂骆驼牛奶清晰地抑制ACE活性。