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饮食中α-亚麻酸抑制了自发性高血压大鼠主动脉的血管紧张素转化酶的活性和mRNA表达水平。
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j oleo sci。 2009; 58（7）：355-60。 PMID： 19491530
abfcipt abfacter（s） Hiroyuki takeuchi 摘要：
几项研究表明，饮食中α-亚麻酸（ALA）与心血管疾病的风险降低有关，并且具有降压作用。血压主要由血管紧张素转换酶（ACE）调节。在本研究中，我们研究了饮食ALA对ACE的影响，以阐明自发性高血压大鼠（SHR）中降压作用的机制。将六周大的SHR喂食含有10％富含ALA的亚麻籽油或高油酸红花油作为对照的饮食。 SystoliC血压（SBP）每周一次通过尾袖法进行测量。在进食期结束时，ACE活动在心脏，主动脉，肺和肾脏中确定。还通过实时PCR分析测量了这些器官中的ACE mRNA。在2、3和4周，ALA组的SBP显着低于对照组的SBP。 ALA组中ACE活性和mRNA表达水平仅明显低于主动脉的对照。总之，目前的发现表明，饮食ALA的血压降压机制可能与Shr
的主动脉中的ACE活性和mRNA表达水平降低有关。