开菲尔的可溶性非细菌部分对高血压大鼠的血压和心脏肥大有益

开菲尔可溶性非细菌分数对高血压大鼠血压和心脏肥大的好处是通过降压敏感性的提高和血管紧张素转化酶活性的降低来介导的。

营养。 2018年7月 - 8月; 51-52：66-72。 EPUB 2018 2月7日。PMID： 29605766 29605766 Silva-Cutini，Fláviade Souza Andrade Moraes，Thiago de Melo Costa Pereira，Elisardo Corral Vasquez，Dominik Lenz，NazaréSouzaBissoli，Denise Coutinho Endringer，Ewelyne Miranda nima Andrade

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目标： 我们旨在评估长期处理是否长期治疗IR通过调节自发性高血压大鼠（SHRS）的压力反射敏感性，ACE活性以及炎症到抗炎的细胞因子比（SHRS）（SHRS）。非细菌开裂馏分（SHR-Kefir）或开菲尔车辆（牛奶的SHR溶解部分）。正常的控制Wistar京都动物接受了牛奶的可溶性部分。所有治疗方法均通过烤肉（0.3 mL/100g/体重）进行施用，每天一次八周。最后，在基础图和心率（HT）测量后，通过测量硝化钠和苯肾上腺素（AP [AP [动脉压50％]，下高原和HR范围）的脂肪敏感性评估。通过ELISA评估ACE活性和细胞因子（TNF-α和IL-10）。形态图分析心脏肥大。

结果： 与SHR对照相比，SHR-Kefir在MAP上均显示出显着降低（SHR：184±5; SHR-Kefir：SHR-Kefir：142±8 mmHg）和HR（SHR：360±10; 360±10; SHR-Kefir; SHR-Kefir：310±14 bpm）。开菲尔的非细菌分数还降低了SHR中心脏肥大，TNF-α与IL10比和ACE活性。 SHR-kefir baroreflex sensitivity, resulted in a partial but significant recovery of baroreflex gain, as demonstrated by improvements in AP, the lower plateau, and HR range.

CONCLUSION: In summary, our results indicate that long-term administration of the non-bacterial fraction of kefir promotes a significant decrease in both地图和HR，通过改善压力反射并减少SHR中的心脏肥大，可能通过ACE抑制和降低TNF-α与IL10比。