摘要标题：
含可可食品的食用和法国妇女中高血压的风险。
摘要来源：
eur J Epidemiol。 2020 JAN 25。 Madika，Fabrice Bonnet，Guy Fagherazzi，Martin Lajous，Marie-Christine Boutron-Ruault
文章隶属关系：Conor-James MacDonald
摘要：
多次随机对照试验显示了高剂量的Cocoa，可减少血压和提高血液的高剂量和提高型号的辅助功能。但是，缺乏有关可可长期消费及其对高血压的潜在影响的证据。我们旨在预期评估来自各种食物来源的可可摄入量是否与事件高血压有关。在45,653名E3N队列的女性中，巧克力消费量是根据208项饮食问卷和24小时召回的。数量使用详细的食物成分表估计了某些食物的可可食品，包括巧克力饮料，丹麦糕点，巧克力饼干，巧克力蛋糕，巧克力糖果，纯巧克力棒和巧克力甜点。使用COX模型与时代的暴露，我们评估了可可的特定来源与高血压风险之间的关联。使用药物报销数据库验证了自我报告的病例。确定了12,793例高血压病例。基线时，整个队列中的可可中值消耗为2.3 g/天。来自所有来源的中等但不高的可可消耗与高血压的风险成反比（危险比HR0.93 [0.88：0.98]，HR0.98 [0.93：1.03]，p趋势<0.01）。纯巧克力中可可的消费与风险降低有关（HR0.89 [0.85：0.94]和HR：0.93 [0.89：0.97]，P表示趋势<0.01）。来自甜点来源的可可症与高血压的风险增加有关（HR1.09 [1.04：1.14]，P趋势<0.01）。纯巧克力中可可的适度消耗可能会降低高血压风险。来自甜来源的可可与高血压风险增加有关。