富含硝酸盐的蔬菜摄入量降低了埃高血压前中年和老年人的门诊血压

cindy m t van der avoort

METHODS: In a 12-wk randomized, controlled study (Nijmegen, The Netherlands), 77 (pre)hypertensive participants (BP: 144 ± 13/87 ± 7 mmHg, age: 65 ± 10 y) either received an intervention with personalized monitoring and feedback旨在消耗〜250-300 g硝酸盐的蔬菜/D（〜350-400 mg硝酸盐/d; n = 25），补充甜菜根汁（400 mg硝酸盐/d; n = 26）或不干预（无干预措施（对照; n = 26）。干预前后，测量了24小时的卧床BP。使用重复测量方差分析（时间×治疗）分析数据，然后是组内（PA适当的情况。

结果： 24-h收缩压BP（SBP）（SBP）（SBP）（主要的结果）显着变化（P Interaction = 0.017）， 0.017 <0.017， MMHG; p = 0.036）;富含硝酸盐的蔬菜组下降的强烈趋势（129±10，而126±9 mmHg； P = 0.051）与对照组不同（p = 0.020）；但是甜菜根汁组中的NOCHANGE（133±11，而132±12 mmHg； p = 0.56）。还发现了白天SBP的显着时间×治疗相互作用（次级结果，p = 0.011），富含硝酸盐的蔬菜组显着下降（134±10，而129±9 mmHg; p = 0.006）与对照组不同（p = 0.010）；但是甜菜根汁没有变化（138±12，而137±14 mmHg； p = 0.41）和对照组（136±10，而137±11 mmHg；p = 0.08）。舒张bp（次要结果）在任何组中均未改变。

结论： 长时间的饮食干预措施将重点放在高硝酸盐蔬菜进气口上是降低（pre）过度效率低的成人和老年人的有效策略。该试验在www.trialregister.nl上注册为NL7814。