低习惯可可摄入量对血压和生物活性一氧化氮的影响：一项随机对照试验。
摘要来源：
jama。 2007年7月4日； 298（1）：49-60。 PMID： 17609490
actract Wotur Schömig摘要：
上下文：在观察性研究中，定期摄入可可食品与较低的心血管死亡率有关。最多2周的短期干预表明，由于可可多酚的作用，高剂量的可可可以改善内皮功能并降低血压（BP），但是低惯性可可摄入量对BP和下降的BP降低机制的临床效果却没有。目的：确定低剂量多酚的黑巧克力对BP的影响。设计，设置和参与者：随机，受控，调查员盲Ed，平行组试验，涉及44名56至73岁（24名女性，20名男性）的成年人，具有未经治疗的上范围前期预水平或1阶段的高血压，而没有危险因素。该试验是在2005年1月至2006年12月之间在德国的一家初级保健诊所进行的。干预：参与者被随机分配为18周，每天6.3 g（30 kcal）的黑巧克力含有30毫克的多酚或与无多酚的白色巧克力相匹配。主要结果指标：主要结果度量是18周后BP的变化。次要结果度量是血管差一氧化氮（S-硝基谷硫硫代）和氧化应激（8-异前）的血浆标记变化以及可可多酚的生物利用度。结果：从基线到18周，黑巧克力摄入量减少了平均水平（SD）收缩压降低-2.9（1.6）mm Hg（P <.001），而舒张压为-1.9（1.0）mm Hg（p <.001），没有变化 - 异丙烷。高血压患病率从86％下降到68％。 BP的降低伴随着S-硝基谷硫硫代的持续增加0.23（0.12）Nmol/L（P <.001），黑巧克力剂量导致血浆中可可酚的出现。白巧克力摄入量不会导致BP或等离子生物标志物的变化。结论：在本来健康的个体中，BP高于最佳的个体样本中的数据表明，将少量富含多酚的黑巧克力包含在通常的饮食中有效降低了BP并改善了血管疾病的一氧化氮的形成。试验注册：临床Trials.gov标识符：NCT00421499。