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摘要来源： 营养。 2021年3月27日； 13（4）。 EPUB 2021 3月27日。PMID： 33801767 Van Zanten，Paul W Johns，Quang S Pham，Catarina Rendeiro Rosalind Baynham 精神压力已被证明会诱发心血管事件，这可能是由于其对血管功能的负面影响。黄酮醇，植物来源的多酚化合物，改善了人类的内皮功能和血压（BP），但是在压力期间的作用尚不清楚。这项研究检查了可可黄烷醇急性摄入对应激诱导的C的影响挂在血管功能上。在一项随机，控制，双盲，交叉干预研究中，30名健康男性摄入了可可黄烷醇饮料（高氟烷醇：150 mg：150 mg vs.低氟烷醇<4 mg（ - ） - epicatechin）1.5 h，在完成8分钟的精神压力之前）。在静止和压力期间，对前臂和心血管活性进行了干预后的前臂血流（FBF），BP和心血管活性。在干预前测量了内皮功能（臂流介导的扩张，FMD）和臂BP，后压力后30分钟和90分钟。 FMD受伤后30分钟受损，但高氟纳尔可可减弱了这种下降，并且与低氟纳尔可可相比，在压力后90分钟，可可的下降幅度明显更高。高氟纳尔可可在休息和压力下增加了FBF。在两种情况下，应力诱导的心血管和BP反应相似。黄酮醇可有效抵消精神应激引起的内皮功能障碍并改善压力期间的外周血流量。这些发现NGS建议使用富含黄酮醇的饮食策略来保护压力下的血管健康。