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营养素。 2019年11月16日； 11（11）。 EPUB 2019 11月16日。PMID： 317444060高桥，Shohei Yamaguchi，Kazufumi Tsubaki，Tomoyuki Fujita，Jun Nishihira，Kozo Nakamura
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摘要：摘要：aggplant（
aggplant（
aggplant and）在全球流行的植物及其重要的健康效果。最近，我们报道了茄子富含胆碱酯，包括乙酰胆碱（ACH），并且对自发催眠具有抗高血压作用老鼠。在这里，我们评估了茄子粉对血压（BP），压力和心理状态（PS）连续摄入的影响，在100个压力参与者中，BP正常或1级高血压在随机的，双盲，安慰剂对照，平行组比较研究中。参与者被随机分配到茄子或安慰剂组。茄子组的参与者摄入含有茄子粉（1.2 g/天； 2.3 mg ACH/天）的胶囊12周，而安慰剂组摄入的安慰剂胶囊的参与者。评估的主要结果是医院BP。次要结果是压力和PS。与安慰剂组相比，茄子粉的摄入量在第8周和正常高BP组中显着降低了医院舒张压（DBP），在正常的BP组中，在第12周和1级高血压组中，收缩压（SBP）和DBP与安慰剂组相比。它还在NOR中的第8或第12周提高了负PSSMal-High BP组。这是茄子摄入量在人类中的BP和PS改善作用的第一个证据。负责这种作用的功能性物质估计是茄子来源的胆碱酯，即ACH。