摘要标题：
低热量蔓越莓汁补充剂减少了男性中的血浆氧化的LDL和细胞粘附分子浓度。
摘要来源：
br j Nutr。 2008年2月； 99（2）：352-9。 EPUB 2007年8月29日。PMID： 17761017“> 17761017 Simone Lemieux，BenoîtLamarche，Charles Couillard
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食品科学与营养系，拉瓦尔大学，2440 Boulevard Hochelaga，加拿大Québec，加拿大G1K 7p4。氧化应激和内皮激活的标志物与CVD的发展有关。另一方面，有人建议通过对LDL颗粒氧化和结束的可能有利影响，饮食中的类黄酮消耗可能受到心脏保护。紫骨激活。进行了本研究的目的是确定低热量蔓越莓汁鸡尾酒对男性中血浆OXLDL，细胞间粘附分子1（ICAM-1），血管细胞粘附分子-1（VCAM-1）和E-SELECTIN浓度的每日消耗的影响。招募了30名男性（平均年龄51岁（SD 10）年），并要求在连续三个星期连续三个星期内消耗增加每日剂量的蔓越莓汁鸡尾酒（125、250和500 mL/d）。在每个阶段之前和之后，通过ELISA测量血浆OXLDL和粘附分子浓度。我们注意到干预后血浆OXLDL浓度显着降低（P <0.0001）。我们还发现，在研究过程中，血浆ICAM-1（P <0.0001）和VCAM-1（P <0.05）浓度显着降低。总而言之，目前的结果表明，男性血浆OXLDL，ICAM-1和VCAM-1浓度的减少有关。